葱香菜酱烤牛排

葱香菜酱烤牛排

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烤牛排配葱和香菜酱是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱采用不粘烹饪喷雾、犹太盐、现磨胡椒、沃尔玛美国农业部精选安格斯牛肉肋眼牛排和新鲜香菜叶制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将烤架加热至中高,并在烤架上涂抹少许油脂。

用 1½ 茶匙盐和 1 茶匙黑胡椒擦拭牛排。

制作香菜酱:将香菜、欧芹、葱、大蒜和墨西哥辣椒放入食品加工机中,搅拌直至香草被粗切碎。加入剩余的 1/2 茶匙盐、剩余的 1/4 茶匙胡椒、红辣椒片、1/4 杯橄榄油、红酒醋、酸橙汁和果泥,高速搅拌 20-30 秒,直至香草均匀切碎。将酱汁转移到一个中等大小的碗中,加入剩余的 1/4 杯橄榄油搅拌。加更多盐调味。

将牛排放在预热的烤架上,不盖盖子,每面煎 4.5-5 分钟(中火),或直至牛排煎至您喜欢的程度/取决于牛排的厚度。让牛排静置 5-7 分钟,然后逆着纹理切片。

将牛排片扇形放在盘子上,用勺子将香菜葱酱浇在上面。

享受!

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