Steak grillé au beurre aux herbes
Le steak grillé au beurre aux herbes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. vin blanc sec, 1 c. échalotes fraîches émincées, 1 c. ciboulette fraîche hachée, 1 c. estragon frais haché et 1/2 c. poivre grossièrement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole de 1 litre, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et les steaks.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé (5 à 6 minutes).
Réserver et laisser refroidir complètement.
Dans un petit bol, mélanger le beurre et les herbes cuites et refroidies.
Placer le mélange sur du papier ciré; façonner en bûche de 4 pouces.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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