Linguiça Grelhada com Batata e Feijão Verde

Name: Linguiça Grelhada com Batata e Feijão Verde
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 pound feijão verde fresco, aparado e cortado ao meio; 1/2 pound batatas vermelhas, esquartejadas; 1 cebola grande, fatiada; 1 pound linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 polegada; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon óleo vegetal; 1 teaspoon manteiga; 1/3 cup água

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Linguiça Grelhada com Batata e Feijão Verde é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com ¾ libra de feijão verde fresco, aparado e cortado ao meio, ½ libra de batata vermelha, cortada em quatro, 1 cebola grande fatiada, 1 libra de linguiça defumada, cortada em pedaços de 2,5 cm e 1 colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 pound feijão verde fresco, aparado e cortado ao meio

1/2 pound batatas vermelhas, esquartejadas

1 cebola grande, fatiada

1 pound linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 polegada

1 teaspoon sal

1 teaspoon pimenta preta moída

1 teaspoon óleo vegetal

1 teaspoon manteiga

1/3 cup água

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 544

% Valor Diário*

Gordura total 38.4g 49%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2302mg 100%

Carboidratos totais 21.3g 8%

Fibra alimentar 4.5g 16%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 28.3g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto.

Em uma folha grande de papel alumínio, coloque o feijão verde, a batata vermelha, a cebola e a salsicha.

Tempere com sal e pimenta, polvilhe com azeite e cubra com manteiga.

Feche bem o papel alumínio ao redor dos ingredientes, deixando apenas uma pequena abertura.

Despeje água na abertura e feche.

Coloque o pacote de papel alumínio na grelha preparada.

Cozinhe por 20 a 30 minutos, virando uma vez, até que a linguiça esteja dourada e os vegetais macios.