Queues de langouste grillées
Les queues de homard grillées sont un dîner facile. Réalisé avec 6 queues de langouste congelées, décongelées, 3/4 c. jus d'ananas, 1/2 c. cassonade tassée, 1/4 c. vinaigre de cidre et 2 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Sous les queues de homard et sur les bords, retirez-les.
Insérez les brochettes dans la longueur dans la viande pour garder les queues plates pendant la cuisson.
Placer sur le gril à environ 4 pouces des braises, côté chair vers le bas, pendant 3 à 5 minutes.
Retournez, badigeonnez la viande d'un mélange de jus d'ananas et du reste des ingrédients et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit opaque et tendre. Badigeonner plusieurs viandes pendant la cuisson juste avant de servir. Servir avec le reste de la sauce et un quartier de citron.
🍷 Accords Parfaits
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