Hambúrgueres de Abacaxi Grelhados

Misture a carne moída, o molho para salada, o sal e a pimenta.

Forme 8 hambúrgueres de 3 polegadas de diâmetro.

Pressione uma fatia de abacaxi em cada hambúrguer.

Enrole cada hambúrguer com uma fatia de bacon; prenda com picareta de madeira.

Misture o molho barbecue, o açúcar mascavo, o mel e o suco de limão. Coloque os hambúrgueres em um prato de 13 x 9 x 2 polegadas.

Despeje a mistura de churrasco nos hambúrgueres.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Grelhe os hambúrgueres, com o lado do abacaxi voltado para baixo, a 10 cm da brasa, por 12 a 15 minutos. Vire e pincele com mistura de churrasco.

Grelhe por 10 a 15 minutos.

Aqueça a mistura restante de churrasco; sirva com hambúrgueres.

Rendimento: 8 porções.