Hamburguesas De Piña A La Parrilla

Mezcle la carne molida, el aderezo para ensalada, la sal y la pimienta.

Forme 8 hamburguesas de 3 pulgadas de diámetro.

Presione una rodaja de piña en cada hamburguesa.

Envuelve cada hamburguesa con una rodaja de tocino; asegúrelo con un pico de madera.

Mezcla la salsa barbacoa, el azúcar moreno, la miel y el jugo de limón. Coloque las hamburguesas en un plato de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Vierta la mezcla de barbacoa sobre las hamburguesas.

Cubra y refrigere por al menos 2 horas.

Ase las hamburguesas, con los lados de la piña hacia abajo, a 4 pulgadas de las brasas, de 12 a 15 minutos. Voltear y untar con la mezcla para barbacoa.

Ase de 10 a 15 minutos.

Calienta el resto de la mezcla para asar; sirva con hamburguesas.

Rinde: 8 porciones.