Saucisses de dinde italienne grillées

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement la grille.

Placer les saucisses sur le gril préchauffé.

Griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, en les retournant de temps en temps, de 10 à 16 minutes.

Votre temps de cuisson dépendra de votre gril et de la proximité des saucisses avec la chaleur.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 165 degrés F (73 degrés C) pour une cuisson bien cuite.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile de tomates séchées dans une poêle à feu moyen.

Ajouter l'oignon rouge, le poivron et les tomates séchées au soleil.

Faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, 3 à 4 minutes.

Versez un filet de vinaigre balsamique sur les légumes, puis saupoudrez de basilic, d'origan, de sel et de poivre. remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placer les saucisses de dinde dans les rouleaux et répartir uniformément le mélange de légumes sur le dessus.