Pizza vegetariana y pollo a la parrilla

Cubra el pollo con aderezo para ensalada y cocine a la parrilla a fuego medio durante 5 a 7 minutos por lado. Dejar enfriar un poco y cortar en rodajas finas.

Ase el pimiento rojo hasta que la piel esté ennegrecida por todos lados.

Coloque el pimiento en una bolsa de plástico y ciérrela hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Retire y deseche la piel, las semillas y el corazón. Cortar el pimiento en tiras.

Cortar el calabacín a lo largo y la cebolla en rodajas gruesas.

Ase hasta que se ablanden.

Corta el calabacín en trozos pequeños.

Espolvorea 1 taza de queso sobre la masa de pizza y cubre con rodajas de tomate.

Coloque el pollo y las verduras encima y espolvoree con el queso restante y la albahaca fresca.

Coloque la pizza en la barbacoa, cierre la tapa y hornee de 3 a 5 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el queso se haya derretido.

Sirve de 2 a 4 personas.