Salada de Frango Grelhado

Grelhe o frango em brasa média por 15 a 18 minutos, virando uma vez ou até ficar macio.

Retire da grelha e coloque em uma única camada em uma travessa; polvilhe com suco de limão e reserve.

Em uma tigela grande, misture o macarrão, o pimentão vermelho, o aipo, a cebola e o endro.

Retire o frango da travessa; despeje os sucos em uma tigela.

Corte o frango transversalmente em tiras finas; adicione a mistura de macarrão.

Aos sucos acrescente vinagre, maionese, mostarda, sal e pimenta; bata bem.

Adicione o óleo bem lentamente em um jato até o molho engrossar.

Despeje sobre a salada e misture.

Sirva em uma tigela forrada com alface ou em pratos individuais forrados com alface.