Légumes verts au lait de coco
Les légumes verts au lait de coco sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. d'eau, 1 lb de chou vert frais, nettoyé et haché ou 1 paquet (10 oz) d'eau. chou vert haché surgelé, décongelé*, 1 oignon moyen, pelé et haché, 3 grosses tomates coupées en cubes et 1 c. lait de coco en conserve (non sucré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande casserole, porter à ébullition 3/4 tasse d'eau à feu vif.
Ajouter le chou vert, réduire le feu à doux et laisser mijoter 4 à 5 minutes.
Ajouter les oignons, les tomates, le lait de coco et le sel; remuez bien.
Cuire à découvert 20 minutes de plus.
Servir chaud.
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