グリーントマトレリッシュ
グリーントマトレリッシュは、適度に簡単なディナーです。緑色のトマト 1/2 個、挽いたもの、キャベツ 1 個、挽いたもの、赤いマンゴー 3 個、挽いたもの、玉ねぎ 4 個、挽いたもの、1/2 c で作ります。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
7ポンドのピクルスの重さを量り、卵が浮く程度の塩水に入れます。
3日間放置し、4日目にきれいな水に変えて3日間、毎日水を交換します。
ピクルスを乱切りにし、弱めの酢に漬けます。
1クォートの水に小さじ1杯のミョウバンを加えて覆い、1日放置します。
水3、酢3、シナモン、クローブ、オールスパイス各大さじ1、セロリシード小さじ1、マスタードシード大さじ1からシロップを作ります。
すべてのスパイスを薄い布に入れ、シロップの中でしばらく煮ます。
次に、缶を満たし、その上にシロップを注ぎ、缶を密封します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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