Grünes Tomatenrelish
Green Tomato Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pck. grüne Tomaten (16 Pfund), 6 große Zwiebeln, 6 rote Gemüsepaprika, 2 c. Zucker und 1 qt. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten, Paprika und Zwiebeln mahlen.
Mit Salz bedecken und über Nacht stehen lassen.
Morgens abgießen und die anderen Zutaten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht am Boden festklebt.
Gehackten Sellerie hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
In sterilisierte Pint- oder Quart-Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 10 bis 12 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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