हरे टमाटर का अचार
हरे टमाटर का अचार एक मामूली आसान डिनर है। 4 क्यूटी से बना। टमाटर, 1/2 गैलन। प्याज, 1/2 गैलन। हरी मिर्च (कुछ गर्म), 1/2 गैलन। सिरका और 5 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
👨🍳 विधि
टमाटर और प्याज को काट लें (टमाटर को चौथाई भाग में काट लें और प्याज को काट लें)।
इसके ऊपर 1 कप नमक छिड़कें और 1/2 दिन तक ऐसे ही रहने दें. सिरका, चीनी और मसालों की थैली का मिश्रण गर्म करें।
प्याज और टमाटर को छान लीजिये.
गर्म मिश्रण में प्याज, टमाटर और मिर्च डालें और टमाटर का रंग बदलने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
जब तक टमाटर गीले न हो जाएं तब तक न पकाएं.
जार में पैक करें और सील करें।
आपको जितनी तीखा पसंद है उसके अनुसार कड़वी मिर्च का प्रयोग करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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