Name: Зеленый помидор Пармиджана
Ingredients: 1/2 c. растительное масло; 1/4 c. нарезанный лук; 3 (8 oz.) cans томатный соус; 1/4 tsp. черный перец; 1 clove измельченный чеснок; 1 tsp. нарезанная петрушка; 6 помидоры, нарезанные толщиной 1/2 дюйма (зеленые); 1/2 c. тертый сыр; 1/2 c. тертый сыр Пармезан; мука; 1 яйцо; 1 c. молоко; 1 tsp. масло

Зеленый помидор Пармиджана

👁️ 4 просмотров

Зеленый помидор Пармиджана — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. растительное масло, 1/4 ст. нарезанный лук, 3 банки томатного соуса (8 унций), 1/4 ч. л. черный перец и 1 зубчик измельченного чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в кастрюле.

Добавьте лук и чеснок.

Обжарьте, помешивая, до готовности, около 5 минут.

Добавьте томатный соус, петрушку и перец. Нагрейте до кипения.

Уменьшите огонь и варите 30 минут без крышки.

Взбейте яйцо, молоко и масло.

Обваляйте ломтики помидоров в муке, затем в яичной смеси.

Снова мука. Нагрейте 1/4 стакана масла в сковороде.

Помидоры обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, при необходимости добавляя масло. Выложите чередующимися слоями или одним слоем в кастрюлю размером 8 x 10 дюймов с томатным соусом, тертым сыром и тертым сыром.

Посыпьте сверху сыром Пармезан и запекайте при температуре 350° в течение 30 минут.

💬 Комментарии