Grüner Reis
Grüner Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gekochter weißer Reis, 1 c. gehackter Spinat oder Petersilie oder eine Kombination davon, 2 Eier, gut geschlagen, 1 c. Milch und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Reis und Spinat vermengen.
Eier, Milch, Worcestershire-Sauce, Salz und Zwiebeln hinzufügen.
In eine längliche Auflaufform (25 x 15 x 3,8 cm) gießen.
Butter und Käse über den Reis streuen.
30 bis 40 Minuten backen.
Ergibt 8 Portionen.
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