Grünes Pfeffersteak
Green Pepper Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Lendensteak (es kann auch ein 1 Zoll dickes rundes Steak verwendet werden), 1/2 TL. Pfeffer, 1 c. dünn geschnittener Sellerie, 1 Dose (1 1/4 c.) Rinderbrühe und 2 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Steak in 7,6 cm lange Streifen schneiden.
Waschen, vierteln und entkernen; 1/2 Streifen abschneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen; leicht braunes Fleisch. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen.
Grüne Paprika, Sellerie und Zwiebeln unter Rühren hinzufügen.
Festkleben verhindern.
Rinderbrühe hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Maisstärke und Worcestershire-Sauce vermischen und zur Fleischmischung geben, bis die Sauce eindickt.
Über heißem Reis servieren.
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