Filete De Pimiento Verde
El filete a la pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de res (chuleta o redonda), sin grasa, 1/4 c. salsa de soja, 1 diente de ajo pelado y picado, o su equivalente ajo en polvo, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1/4 c. aceite de maíz o aceite de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cortar la carne en tiras finas.
Combine la salsa de soja, el jengibre y el ajo.
Agregue la carne y reserve.
Calienta el aceite en una sartén o wok.
Agregue la carne y revuelva a fuego alto hasta que se dore.
Pruebe la carne.
Si no está tierno, tapar y cocinar a fuego lento de 30 a 40 minutos.
Sube el fuego y agrega las verduras; revuelva hasta que las verduras estén tiernas y crujientes (10 minutos).
Si prefieres las verduras más cocidas, agrégalas a la sartén o al wok mientras se cocina la carne y déjalas cocinar unos 20 minutos.
Mezcle la maicena con agua, agregue a la sartén, revuelva y cocine hasta que la salsa espese.
Sirva sobre arroz o solo.
🍷 Maridajes Perfectos
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