Grüne Erbsen und sautierte Jicama
Grüne Erbsen und sautiertes Jicama sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Jicama, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 (16 oz.) Pkg. Mit gefrorenen Erbsen und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Jicama in kleine Würfel schneiden und 1 1/2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
Abfluss.
In einem Topf die Butter schmelzen, die grünen Erbsen dazugeben und umrühren, bis alles mit Butter bedeckt ist.
Jicama und Gewürze hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis Jicama und Erbsen weich sind.
Jicama bleibt leicht knusprig. Für 4 bis 6 Personen.
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