Grünes Oliven- und Sardellenpüree
Grünes Oliven-Sardellen-Püree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. glatte Petersilienblätter, 2 c. spanische Oliven (mit Piment), abgetropft und abgespült, 1 (2 Unzen) Dose Sardellenfilets, 1/4 c. einfache trockene Semmelbrösel und 2 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Petersilie in der Küchenmaschine hacken.
Oliven, Sardellen mit Öl, Semmelbrösel, Tomatenmark, Kapern, Zitronenschale und Pfeffer hinzufügen.
Bis zur Zerkleinerung verarbeiten.
Frischkäse dazugeben und glatt rühren.
In eine Servierschüssel geben.
Hervorragend zu knusprigen Gemüsedippern oder als Füllung für Kirschtomaten oder Endivienstangen.
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