Name: Зеленый Гаспачо
Ingredients: 1 c. зеленый виноград; 1 спелый авокадо; 3/4 c. очищенный, нарезанный огурец; 1/2 c. нарезанный зеленый болгарский перец; 1/2 c. нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный зеленый лук; 1 1/2 c. сок белого винограда; 1 tbsp. свежий сок лайма; 2 tbsp. нарезанная свежая мята или цедра лайма; соль и молотый белый перец; 6 sprigs мята для украшения

Зеленый Гаспачо

👁️ 8 просмотров

Зеленый гаспачо – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. зеленого винограда, 1 спелый авокадо, 3/4 ст. очищенный, нарезанный огурец, 1/2 гр. нарезанного зеленого болгарского перца и 1/2 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Пюрируйте фрукты и овощи небольшими порциями в кухонном комбайне, при необходимости добавляя сок белого винограда, чтобы лезвия не засорялись.

Не делайте пюре полностью; гаспачо должен быть коренастым.

Переложите смесь в миску; добавьте оставшийся виноградный сок, сок лайма, измельченную мяту, соль и белый перец по вкусу. Накройте крышкой и охладите не менее 4 часов.

💬 Комментарии