Gazpacho Verde
El gazpacho verde es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. uvas verdes, 1 aguacate maduro, 3/4 c. pepino pelado y picado, 1/2 c. pimiento verde picado y 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Haga puré de frutas y verduras en lotes pequeños en un procesador de alimentos, agregando jugo de uva blanca según sea necesario para evitar que la cuchilla se obstruya.
No haga puré completamente; El gazpacho debe quedar con trozos.
Transfiera la mezcla a un bol; agregue el jugo de uva restante, el jugo de lima, la menta picada, sal y pimienta blanca al gusto. Cubra y enfríe al menos 4 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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