Haricots verts au beurre noisette-citron
Les haricots verts au beurre de noisettes et de citron sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots verts frais, coupés, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. noisettes concassées grillées, 1 c. jus de citron et 1 c. persil frais émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, couvrir les haricots d'eau.
Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu moyen, faire revenir le beurre.
Ajouter les noisettes, le jus de citron, le persil, le basilic et le sel ; chauffer à travers.
Égoutter les haricots.
Ajouter le mélange de beurre et mélanger pour bien enrober.
Servir immédiatement.
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