Grüne Bohnen mit Haselnuss-Zitronen-Butter
Grüne Bohnen mit Haselnuss-Zitronen-Butter sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen grünen Bohnen, geschnitten, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. geröstete gehackte Haselnüsse, 1 EL. Zitronensaft und 1 TL. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einem Topf die Bohnen mit Wasser bedecken.
Abdecken und ca. 15 Minuten kochen, bis es knusprig und zart ist.
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze anbraten.
Haselnüsse, Zitronensaft, Petersilie, Basilikum und Salz hinzufügen; Wärme durch.
Bohnen abgießen.
Die Buttermischung dazugeben und vermengen.
Sofort servieren.
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