Feijão Verde Oriental
Green Beans Oriental é um jantar impressionante. Feito com 3 latas de feijão verde cortado, 1 cebola média fatiada, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1/3 xícara. farinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Escorra o feijão.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione a farinha e misture.
Adicione lentamente o leite e o queijo; cozinhe até ficar homogêneo e espesso, mexendo sempre.
Adicione temperos.
Junte o feijão cozido ou enlatado, os cogumelos e as castanhas.
Polvilhe as amêndoas por cima e leve ao forno, descoberto, a 375° até espumante.
Rende 8 a 10 porções. Pode ser feito no dia anterior, mas não coloque amêndoas antes de levar ao forno.
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