青豆西葫芦沙拉
青豆西葫芦沙拉是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 磅青豆制成，修剪并折成两半，即 2 1/2 茶匙。橄榄油或植物油，1 瓣大蒜，切碎，1/2 茶匙。干龙蒿，粉碎，1/8 茶匙。黑胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在一个小平底锅中加入足够的沸腾的无盐水，将青豆煮 3 到 4 分钟，直至变软但仍然酥脆。
用漏勺沥干水分，用冷水冲洗以停止烹饪，然后再次沥干。
在一个中等大小的碗中，将橄榄油、大蒜、龙蒿和胡椒混合。
加入青豆、西葫芦和洋葱，搅拌均匀。
盖上盖子，放入冰箱冷藏 2 至 3 小时，偶尔翻动一下。
食用前，加入醋并再次搅拌。
4人份。
🍷 完美搭配
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