Sopa De Judías Verdes
La sopa de judías verdes es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de judías verdes crudas o 2 latas (16 oz) o 2 cajas de judías verdes congeladas, 1 cucharada. aceite vegetal, 1/2 c. cebolla picada, 1 1/2 libra de carne molida y 2 c. tomates enlatados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar, cortar y cocinar si se utilizan frijoles crudos.
En una sartén agrega aceite; cocine la cebolla hasta que esté tierna.
Agrega la carne molida; dore y cocine hasta que esté uniformemente cocido.
Escurrir la grasa.
Agrega sal y pimienta.
No escurrir los frijoles.
Combine con los tomates en una cacerola.
Cocine a fuego lento 3/4 de hora.
(Mejor el segundo día).
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