Grüne Bohnensuppe
Grüne Bohnensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rohen grünen Bohnen oder 2 Dosen (16 Unzen) oder 2 Kartons gefrorenen grünen Bohnen, 1 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch und 2 c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen aus Dosentomaten. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Bei Verwendung roher Bohnen waschen, schneiden und kochen.
In einer Pfanne Öl hinzufügen; Zwiebel kochen, bis sie weich ist.
Hackfleisch hinzufügen; bräunen und kochen, bis alles gleichmäßig gegart ist.
Fett ablassen.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bohnen nicht abtropfen lassen.
Mit den Tomaten in einen Topf geben.
3/4 Stunde köcheln lassen.
(Besser am zweiten Tag.)
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