ग्रीन बीन प्लाकी (अर्मेनियाई बीन-सब्जी डिश)
ग्रीन बीन प्लाकी (अर्मेनियाई बीन-वेजिटेबल डिश) एक मध्यम आसान डिनर है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। पानी, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, विभाजित, 1 पौंड हरी फलियाँ, 1 1/2-इंच टुकड़ों (लगभग 4 सेंटीमीटर) में तिरछे कटे हुए, 1 बड़ा प्याज, पतला कटा हुआ और 1 बड़ी कली लहसुन, कुचली हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक बड़े सॉस पैन में पानी और 1/2 चम्मच नमक डालकर उबाल लें।
हरी फलियाँ जोड़ें; उबाल लें.
ढककर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
छानकर अलग रख दें।
उसी सॉस पैन में, प्याज और लहसुन को तेल में नरम होने तक (5 से 7 मिनट) भूनें।
हरी फलियाँ, टमाटर, अजमोद, काली मिर्च और बचा हुआ 1/4 चम्मच नमक मिलाएँ।
उबाल लें.
ढककर लगभग 15 मिनट तक या जब तक फलियाँ कुरकुरी-नरम न हो जाएँ, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
गर्म, ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें। अतिरिक्त अजमोद (और यदि वांछित हो तो नींबू के टुकड़े) से गार्निश करें। 3 कप (लगभग 4 सर्विंग) बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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