Salada de Feijão Verde e Batata Vermelha
Salada de Feijão Verde e Batata Vermelha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. vinagre vermelho, 5 a 6 colheres de sopa. óleo de canola, 1/2 colher de chá. alho picado, pimenta moída fresca e 4 batatas vermelhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture o vinagre, o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela.
Lave mas não descasque as batatas.
Ferva até ficar macio.
Escorra e deixe esfriar. As peles podem ser retiradas ou deixadas.
Corte em fatias de 1/8 de polegada e misture com o vinagrete quente.
Cozinhe o feijão no vapor brevemente e misture com as batatas.
Polvilhe com endro ou manjericão.
Sirva ligeiramente quente para melhor sabor.
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