Casserole de haricots verts et champignons
La cocotte de haricots verts et de champignons est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de champignons, tranchés, 1 oignon moyen, 1/2 c. beurre, 1/4 c. farine et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre.
Ajouter la farine; cuire jusqu'à consistance lisse.
Transférer au bain-marie; ajouter le lait et la crème légère. Remuer sur l'eau bouillante jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage, la sauce au piment fort, la sauce soja, le sel et le poivre.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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