Name: فطيرة السبانخ اليونانية (من صديقة أمي، جيني)
Ingredients: 1 lb. عجينة فيلو; 2 pkg. سبانخ مفرومة، مطبوخة ومصفّاة جيداً; 1 lb. جبنة فيتا، مفتتة; 6 بيض; 2 sticks زبدة مذابة; 1 stick السمن المذاب; 6 حبة من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 1/2 c. زيتون أسود، مفروم بشكل خشن; 3 البصل الأخضر (2 بوصة من اللون الأخضر المتبقي)، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 1 clove الثوم المفروم; الملح حسب الذوق; الفلفل الأسود حسب الذوق; 8 أوراق الريحان الطازجة، مقطعة إلى شرائح; 1/4 c. زيت الزيتون; 1/2 إلى 1 رطل من السباغيتي

فطيرة السبانخ اليونانية (من صديقة أمي، جيني)

👁️ 12 مشاهدة

فطيرة السبانخ اليونانية (من صديقة أمي، جيني) هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 رطل من عجينة الفيلو، 2 كجم. سبانخ مفرومة، مطبوخة ومصفاة جيدًا، 1 رطل من جبنة الفيتا، مفتتة، 6 بيضات و2 إصبع زبدة، مذابة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.