Name: Salade grecque
Ingredients: 1 head endives frisées, déchirées (6 c.); 1/2 laitue iceberg pommée moyenne, déchirée (3 c.); 10 oz. agneau ou bœuf cuit, coupé en julienne (2 c.); 2 tomates pelées et hachées; 3/4 c. Fromage Feta en cubes; 1/2 c. olives mûres dénoyautées tranchées; 1/4 c. oignon vert tranché; 2/3 c. huile d'olive ou huile de salade; 1/3 c. vinaigre de vin blanc; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. origan séché, écrasé; 1 (2 oz.) can filets d'anchois, égouttés

Salade grecque

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La salade grecque est un dîner moyennement facile. Composé de 1 endive pommée frisée déchirée (6 c.), 1/2 laitue iceberg pommée moyenne déchirée (3 c.), 10 oz. d'agneau ou de bœuf cuit, coupé en julienne (2 c.), 2 tomates pelées et hachées et 3/4 c. fromage feta en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.