Name: Griechischer Salat
Ingredients: 1 head Endivie, gezupft (6 c.); 1/2 mittelgroßer Eisbergsalat, zerrissen (3 c.); 10 oz. gekochtes Lamm- oder Rindfleisch, in Julienne-Streifen geschnitten (2 c.); 2 Tomaten, geschält und gehackt; 3/4 c. gewürfelter Feta-Käse; 1/2 c. in Scheiben geschnittene entkernte reife Oliven; 1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebel; 2/3 c. Olivenöl oder Salatöl; 1/3 c. Weißweinessig; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. getrockneter Oregano, zerstoßen; 1 (2 oz.) can Sardellenfilets, abgetropft

Griechischer Salat

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Griechischer Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Endivie, zerrissen (6 Stk.), 1/2 mittelgroßem Kopf Eisbergsalat, zerrissen (3 Stk.), 10 oz. gekochtes Lamm- oder Rindfleisch, in Julienne-Streifen geschnitten (2 c.), 2 Tomaten, geschält und gehackt und 3/4 c. Mit gewürfeltem Feta-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.