Name: Salada Grega
Ingredients: 1 head endívia crespa, rasgada (6 c.); 1/2 alface americana de cabeça média, rasgada (3 c.); 10 oz. borrego ou vaca cozidos, cortados em juliana (2 c.); 2 tomates, descascados e picados; 3/4 c. queijo feta em cubos; 1/2 c. azeitonas maduras sem caroço fatiadas; 1/4 c. cebola verde fatiada; 2/3 c. azeite ou óleo de salada; 1/3 c. vinagre de vinho branco; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. orégano seco, esmagado; 1 (2 oz.) can filés de anchova, escorridos

Salada Grega

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Salada Grega é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cabeça de escarola, rasgada (6 xícaras), 1/2 alface americana de cabeça média, rasgada (3 xícaras), 10 onças. borrego ou vaca cozida, cortada em juliana (2 c.), 2 tomates descascados e picados e 3/4 c. queijo feta em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.