Pouding au riz grec
Le riz au lait grec est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. riz à grains longs, 3/4 c. d'eau bouillante, une pincée de sel, 5 c. du lait chaud et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Ajouter le riz à l'eau bouillante salée; cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Ajouter le lait chaud; cuire lentement pendant environ 30 minutes.
Ajouter le sucre; chauffer jusqu'à dissolution.
Retirer la casserole du feu.
Battre les œufs séparément dans un bol ; ajoutez un peu du mélange chaud en remuant constamment.
Ajouter le beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et homogène.
Versez-le lentement dans le mélange de riz en remuant constamment.
Remettez la casserole sur le feu; remuer jusqu'à consistance crémeuse.
Épaissit en 5 à 10 minutes.
Ajouter la vanille; saupoudrer de cannelle.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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