Греческие треугольники с сыром фета

Разморозьте слоеное тесто в течение 20 минут.

В миске смешайте сыр, яйца и петрушку до однородной массы.

Разверните 1 лист слоеного теста и на слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте прямоугольник размером 9 х 12 дюймов.

Разрежьте на квадраты со стороной 3 дюйма.

В центр каждого квадрата выложите по 1 столовой ложке сырной начинки.

Смочите края водой и сложите тесто пополам, образуя треугольник.

Плотно сожмите края вместе зубцами вилки, чтобы запечатать.

Холод.

Повторите то же самое с оставшимся листом теста и сырной смесью.

Поместите треугольники на несмазанный маслом противень и запекайте в разогретой до 425° духовке в течение 8–10 минут или пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.

Подавайте теплым или комнатной температуры.

Получается 24.