Sopa griega de pollo y limón
La sopa griega de pollo y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pollos, 4 qt. agua (aproximadamente), 1 1/2 c. arroz, 1 cebolla y 3 limones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cuartos de pollo.
Cubrir con agua.
Cocine a fuego lento durante tres horas o más.
Retire el pollo.
Colar el caldo.
Picar finamente la cebolla.
Agregue la cebolla y el arroz al caldo.
Cocine a fuego lento hasta que el arroz se parta.
Deje que el caldo se enfríe durante 1/2 hora.
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