Ensalada griega de guisantes de carita

La ensalada griega de guisantes de ojo negro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. guisantes de carita, cocidos, 1/2 c. pimiento morrón amarillo o rojo, cortado en cubitos, 1/2 c. cebolletas picadas, 1 diente de ajo machacado y 1/2 cucharadita. Orégano seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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