Gâteau moelleux au gingembre de l'arrière-grand-mère
Le gâteau moelleux au gingembre de l'arrière-grand-mère est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine tout usage tamisée, 1 c. gingembre moulu, 1/4 c. sel, 1/2 c. shortening et 1 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tamisez ensemble la farine, le soda, le gingembre, la cannelle et le sel. Battre le sucre et le shortening avec la mélasse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé dans un grand bol.
Ajouter les ingrédients secs tamisés dans le bol en alternant avec l'eau bouillante, en commençant et en terminant par les ingrédients secs ; incorporer les œufs.
Verser dans un plat allant au four bien graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Cuire à four modéré
350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme lorsqu'on appuie du bout du doigt. Laisser refroidir dans le moule à température ambiante.
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