Pastel de jengibre suave de la bisabuela
El pastel de jengibre suave de la bisabuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. jengibre molido, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. manteca y 1 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Tamizar juntos la harina, la soda, el jengibre, la canela y la sal. Batir el azúcar y la manteca vegetal con la melaza hasta que estén bien mezclados en un tazón grande.
Agregue los ingredientes secos tamizados al tazón alternativamente con agua hirviendo, comenzando y terminando con los ingredientes secos; agregue los huevos.
Vierta en un molde para hornear bien engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornear en horno moderado
350° durante 30 minutos o hasta que el centro rebote hacia atrás al presionarlo con la yema del dedo. Deje enfriar en una sartén a temperatura ambiente.
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