Rouleaux de pommes de terre de l'arrière-grand-mère Harris
Les rouleaux de pommes de terre de l'arrière-grand-mère Harris sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de pommes de terre, 2 c. lait échaudé et refroidi, 1/2 c. sucre, 1/2 c. saindoux ou margarine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Mélanger les pommes de terre, le lait, le sucre, la margarine, le sel et les œufs battus dans un mixeur et bien mélanger.
Ajouter le mélange de levure et bien mélanger à nouveau.
Ajouter la farine, tasse par tasse, jusqu'à ce que la pâte soit molle, mais pas trop collante.
Réserver dans un bol graissé, dans un endroit chaud pour lever pendant 1 à 1 1/2 heures.
Frappez vers le bas une fois doublé.
Laisser lever à nouveau environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il double.
🍷 Accords Parfaits
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