Kartoffelbrötchen von Urgroßmutter Harris
Die Kartoffelbrötchen von Urgroßmutter Harris sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kartoffelpüree, 2 c. überbrühte, gekühlte Milch, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Schmalz oder Margarine und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.
Kartoffeln, Milch, Zucker, Margarine, Salz und geschlagene Eier in einem Mixer vermischen und gut vermengen.
Hefemischung hinzufügen und nochmals gut vermischen.
Geben Sie Tasse für Tasse Mehl hinzu, bis der Teig weich, aber nicht zu klebrig ist.
In einer gefetteten Schüssel an einem warmen Ort 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Beim Verdoppeln nach unten schlagen.
Nochmals ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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