Rollitos de papa de la bisabuela Harris

Disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia.

Mezcle las patatas, la leche, el azúcar, la margarina, la sal y los huevos batidos en una batidora y combine bien.

Agregue la mezcla de levadura y vuelva a mezclar bien.

Agrega harina, taza por taza, hasta que la masa esté suave, pero no demasiado pegajosa.

Reservar en un recipiente engrasado, en un lugar cálido para que suba durante 1 a 1 1/2 horas.

Golpee hacia abajo cuando esté doblado.

Deje crecer nuevamente durante unos 45 minutos, hasta que doble.