Geriebener Süßkartoffelpudding
Geriebener Süßkartoffelpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Tassen Süßkartoffeln (geschält und gerieben), 8 Tassen süßer Milch, 2 Stangen weicher Butter oder Margarine, 2 1/2 Tassen Zucker und 4 Eiern (leicht geschlagen) und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker und Butter schaumig rühren.
Eier hinzufügen. Süße Milch und Vanille hinzufügen. Über die geriebenen Süßkartoffeln gießen.
Gründlich mischen.
In eine große Auflaufform gießen.
Im heißen Ofen bei etwa 450 Grad 30 Minuten backen, dabei etwa alle 10 Minuten umrühren.
Reduzieren Sie die Temperatur auf 400 Grad und backen Sie unter gelegentlichem Rühren weitere 30 Minuten lang oder bis eine dicke Masse entsteht.
Während des frühen Backens geht die Mischung auf und bildet Blasen, dann kocht sie ein.
Dies beginnt an den Rändern und auf der Oberseite zu bräunen.
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