Pastel de pomelo
El pastel de toronja es una cena fácil. Elaborado con 3 huevos, 3/4 c. jugo de toronja (fresco si es posible), 1 corteza de galleta Graham y 1 lata de leche condensada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Separar las yemas de las claras.
Reserva las claras para usarlas como merengue.
En un bol grande, añade las yemas de huevo, la leche condensada y el zumo de pomelo.
Mezclar hasta que se mezclen.
Vierta en la base del pastel y hornee por 15 minutos a 350° o hasta que el relleno ya no esté líquido. Batir las claras a punto de nieve con batidora eléctrica, añadiendo poco a poco 2 o 3 cucharaditas de azúcar sin dejar de batir.
Vierta el merengue encima del pastel cocido; hornee hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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