Trauben-Nuss-Pudding
Trauben-Nuss-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 c. Zucker, 2 Eigelb, 2 EL. Mehl und 3 EL. Trauben-Nüsse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker mit dem Elektromixer gründlich schaumig rühren.
Eigelb, Mehl, Traubenkerne, Milch und Zitronensaft hinzufügen und abreiben.
Beiseite stellen.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Das Eiweiß unter die Masse heben (gut schlagen).
In eine gefettete Auflaufform gießen und in einen Topf mit heißem Wasser stellen.
Bei 375 °C auf der unteren Schiene 50 bis 60 Minuten backen.
Wenn der Pudding fertig ist, hat er oben eine Kruste und unten Gelee.
Heiß oder kalt servieren.
Für 4 bis 6 Personen. Einfach oder mit Schlagsahne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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