Bœuf Stroganoff de grand-mère
Granny'S Beef Stroganoff est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Réalisé avec . steak de surlonge, coupé en cubes, env. champignons frais tranchés (peuvent remplacer ceux en conserve), c. oignons finement hachés, c. du beurre et des cubes de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir les champignons et les oignons dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez les champignons, etc.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Faire dorer la viande. Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau; verser sur la viande. Ajouter le concentré de tomate, la moutarde et le sel. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes jusqu'à tendreté. Mélanger la farine et l'eau.
Incorporer lentement au mélange de viande. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Réduisez le feu. Ajouter les champignons, les oignons et la crème sure.
Faites chauffer, mais ne faites pas bouillir. Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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