Pastel de frutas blanco de la abuela Hester
El pastel de frutas blanco de Granny Hester es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de pasas blancas, 1 libra de piña confitada, 1/4 libra de cerezas rojas confitadas, 1 libra de azúcar y 1 libra de harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Engrase bien un molde tubular.
Precalienta el horno a 250°.
Picar las pasas, la piña y las cerezas.
Mezcle con 1/2 taza de la harina requerida. Separe las yemas de huevo; dejar las claras a un lado.
Batir las yemas hasta que tengan un color amarillo dorado claro.
Agrega el azúcar poco a poco y bate bien.
Crema de mantequilla; agregue la harina restante gradualmente hasta que la mezcla esté suave. Agrega la mezcla de huevo y azúcar.
Añade las claras bien batidas.
Agrega poco a poco la fruta enharinada.
Agrega el vino; mezclar bien.
Agregue las almendras y las nueces.
Vierta en el molde preparado.
Hornear a 250° durante 8 horas. Retirar y enfriar sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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