Gâteau de velours rouge de grand-mère Durand
Le Red Velvet Cake de Granny Durand est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 2 1/2 c. farine à gâteau, 1 1/2 c. d'huile de cuisson, 2 œufs et 1 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamisez ensemble la farine, le cacao et le sel 2 ou 3 fois.
Annuler. Battre ensemble (à l'aide d'un batteur électrique) le sucre, l'huile de cuisson, puis incorporer le colorant alimentaire rouge.
Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Ajouter alternativement le babeurre et la farine.
Ajouter la vanille.
Incorporer le vinaigre mélangé au soda.
Verser dans 3 moules à cake bien beurrés et farinés.
Cuire 30 minutes à 350°.
Refroidir et geler. Rendement
1 gâteau (3 étages).
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