Pain d'épices de grand-mère

Battre le sucre, le Crisco et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.

Incorporer la mélasse.

Mélanger les ingrédients secs ensemble; ajouter en petites quantités avec du babeurre au mélange de sucre, de Crisco, d'œufs et de mélasse.

Répartir uniformément dans un moule graissé et fariné de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un pic au centre en ressorte propre.